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Grillo Sicilia DOC

Barone Montalto Collezione Di Famiglia

10.60 €

Tipo di vino Vini Tranquilli
Annata 2023
Appellazione Sicilia DOC
Varietà Grillo
Origine Sicilia - Valle del Belice
Gradazione alcolica 12% vol
Formato 0,75L
Spedizione 48-72h
- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

Colore

giallo paglierino
Riflessi

Riflessi

dorati

Olfattiva

  • linalolo

  • fruttato

  • agrumi

  • ananas

  • erbaceo fresco

Gustativa

  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura

Intensità retro-olfattiva

54%

Astringenza

0%

Persistenza

53%
Grillo Sicilia DOC

Descrizione

Il Grillo Sicilia DOC della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un vino bianco aromatico e minerale, tipico della Sicilia occidentale. Le uve grillo, raccolte a fine estate, vengono fermentate a bassa temperatura per preservare tutta la freschezza e i profumi intensi.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, Al naso emergono note di agrumi, ananas e fresche sfumature erbacee. Al palato offre una vivace acidità che bilancia la sua struttura, con un finale lungo e sapido. Ideale per accompagnare pesce alla griglia, crostacei e carni bianche. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

Temperatura

10-12°C

Bicchiere

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Abbinamento

Carne Bianca Crostacei Ortaggi E Legumi

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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