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Bianco Sicilia DOC

Barone Montalto Mont-Alto

19.90 €

Tipo di vino Vini Tranquilli
Annata 2022
Appellazione Sicilia DOC
Varietà Grillo - Viogner - Chardonnay
Origine Sicilia - Valle del Belice
Gradazione alcolica 12.5% vol
Formato 0,75L
Spedizione 48-72h
- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

Colore

giallo paglierino
Riflessi

Riflessi

verdi

Olfattiva

  • fiori d'acacia

  • frutta esotica

  • ananas

  • agrumi

  • fiori arancio

Gustativa

  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura

Intensità retro-olfattiva

53%

Astringenza

0%

Persistenza

52%
Bianco Sicilia DOC

Descrizione

Montalto Bianco Sicilia DOC è un vino di grande carattere ed eleganza, realizzato da un blend di uve grillo, viognier e chardonnay coltivate nella Valle del Belice. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino affina sulle fecce nobili per circa tre mesi, arricchendosi di struttura e complessità.

Nel calice si presenta con un colore giallo verdognolo brillante. Al naso si avvertono note di frutta tropicale e agrumi, con sfumature floreali. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una lunga persistenza. Perfetto in abbinamento a cous cous di pesce, pollo alla mediterranea e crudités di mare. Da servire a 10-12°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

Temperatura

10 - 12°C

Bicchiere

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Abbinamento

Carne Bianca Ortaggi E Legumi Pesce

Riconoscimenti e premi

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