Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT 3L BIB
Barone Montalto Next
14.40 €
Analisi sensoriale
Visiva
Colore
giallo paglierino
Riflessi
grigi
Olfattiva
-
linalolo
-
fiori arancio
-
fruttato
-
agrumi
-
frutta esotica
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura
Intensità retro-olfattiva
55%
Astringenza
0%
Persistenza
46%
Descrizione
Il Catarratto Viognier nel formato bag in box da 3 litri è un bianco elegante e bilanciato, nato dall’unione tra due vitigni caratteristici della Sicilia, il catarratto e il viognier. Prodotto nella Valle del Belice, su terreni ricchi di calcare e sabbia, questo vino viene fermentato a bassa temperatura in acciaio per 20 giorni, mantenendo intatti i profumi freschi e la struttura.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, al naso spiccano aromi di melone, agrumi e un leggero sentore tostato. In bocca è fresco e vivace, con una spiccata acidità che si integra perfettamente con il corpo rotondo del vino. Questo Catarratto Viognier è ideale per accompagnare sushi, ostriche, insalate di mare e formaggi freschi. Servire a una temperatura di 10-12°C per esaltarne la freschezza e la persistenza.
Come servirlo
Temperatura di servizio
10-12°C
Bicchiere
Tulipano
Abbinamento
Crostacei Pesce
Dove si parla di questo vino
L’evoluzione del vino italiano: da tradizione a innovazione.
Il Catarratto Viognier nel formato bag in box da 3 litri è un bianco elegante e bilanciato, nato dall’unione tra due vitigni caratteristici della Sicilia, il catarratto e il viognier. Prodotto nella Valle del Belice, su terreni ricchi di calcare…
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