Rubicone IGT Pinot Bianco

Descrizione

Il Pinot Bianco Dogheria è un bianco fresco e raffinato, nato da un blend di pinot bianco e sauvignon blanc, coltivati nei vigneti della Valle del Bidente, in una zona caratterizzata da forti escursioni termiche giorno/notte e da un’importante ventilazione che favoriscono lo sviluppo di aromi intensi.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono delicate note floreali di gelsomino e fiori d’arancio, accompagnate da sfumature minerali che riflettono il terroir. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con una lunga persistenza e un finale elegante. Perfetto per abbinamenti con pesce al forno, crudi di mare e carni bianche, va servito a 10-12°C per apprezzarne appieno la sua eleganza e complessità.