Chardonnay Vino Frizzante

Barone Montalto Cucunci

10.90 €

Tipo di vino Vini Frizzanti

Annata No Vintage

Appellazione Vino Frizzante

Varietà Chardonnay

Origine Italia - Valle del Belice

Gradazione alcolica 11.5% vol

Formato 0,75L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

verdi

Olfattiva

fiori d'acacia
agrumi
mela granny smith (mela verde)
frutta esotica

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

52%

Astringenza

0%

Persistenza

46%

Descrizione

Il Cucunci è uno Chardonnay Frizzante fresco e vivace, ottenuto da uve chardonnay coltivate nella rigogliosa Valle del Belice, in Sicilia. Questo frizzante è prodotto con il Metodo Martinotti, che consente di mantenere intatti i profumi e le caratteristiche fresche del vitigno. Le uve, raccolte a mano, vengono vinificate in acciaio e successivamente sottoposte a una fermentazione in autoclave per la presa di spuma, creando una bollicina delicata e persistente.

Nel calice il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso spiccano sentori di fiori bianchi, agrumi e note fresche di caprifoglio e citronella. Al palato il Cucunci è fresco e sapido, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e dissetante. Perfetto come aperitivo, è ideale anche in abbinamento con antipasti di mare, insalate di pesce e sushi. Si consiglia di servirlo a 6-8°C per esaltarne la freschezza e la vivacità.

Come servirlo

Temperatura di servizio

6-8°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Crostacei Ortaggi E Legumi Pesce

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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