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Blog

Wine 101
08/12/2025

Bollicine italiane: Metodo Classico e Martinotti, le differenze che contano

Bollicine italiane: due metodi, un'infinità di emozioni Perché capire la differenza tra Metodo Classico e Martinotti cambia il modo in cui scegliete, bevete e apprezzate le bollicine L'Italia è un grande paese di bollicine. Forse il più grande, se si…

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Abbinamenti Occasioni di consumo
24/11/2025

Regali di Natale: l’arte di scegliere la bottiglia giusta

Regalare una bottiglia di vino è uno dei gesti più antichi e universali della convivialità. Ma è anche uno dei più insidiosi: una scelta frettolosa — la bottiglia presa al volo dallo scaffale del supermercato, la denominazione conosciuta per sentito…

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Abruzzo Wine 101
10/11/2025

Cerasuolo d’Abruzzo DOC: il rosato che ha ridefinito le regole

Perché il rosato più identitario d'Italia non è un vino da spiaggia, ma un compagno di tavola per tutte le stagioni Nel panorama dei rosati italiani, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC occupa un posto che nessun altro vino può rivendicare. Non…

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Abbinamenti Occasioni di consumo
27/10/2025

Halloween: cena a tema, cocktail a base di vino e abbinamenti da brivido

Halloween, in Italia, ha smesso da tempo di essere una festa "importata" e si è conquistato uno spazio tutto suo nel calendario conviviale dell'autunno. Non tanto per le maschere e il dolcetto-o-scherzetto — quelli li lasciamo ai bambini — quanto…

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Abbinamenti
13/10/2025

Vini per l’autunno: quando la tavola diventa il miglior motivo per stappare

C'è una ragione precisa per cui l'autunno è la stagione preferita dagli appassionati di vino. Non è solo perché si vendemmia, e non è solo perché le serate si allungano e la voglia di un calice davanti al camino si…

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Vitigni Wine 101
29/09/2025

Nebbiolo: il vitigno re del Piemonte, dalle Langhe all’Alto Piemonte

Storia, caratteristiche e personalità di un vitigno autoctono unico Esistono vitigni generosi, che si adattano ovunque, producono molto e piacciono subito. Il Nebbiolo non è tra questi. È un vitigno difficile, esigente, legato al suo territorio con una fedeltà quasi…

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Wine 101
15/09/2025

Vendemmia: quando, come e perché è il momento più magico dell’anno

C'è un momento, ogni anno, in cui tutto il lavoro fatto in vigna — mesi di potature, trattamenti, attese, sguardi al cielo — si condensa in una decisione sola: quando raccogliere. La vendemmia non è semplicemente il finale della stagione…

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Vitigni Wine 101
29/08/2025

Albana: orgoglio romagnolo nel calice

Storia, caratteristiche e personalità di un vitigno autoctono unico Tra i vitigni autoctoni italiani più affascinanti e meno conosciuti fuori dai confini regionali, l’Albana occupa un posto speciale. È il primo vino bianco italiano ad aver ottenuto la DOCG (nel…

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Abbinamenti
29/08/2025

Vino e cioccolato: abbinamenti classici e sorprendenti

Dal fondente al bianco, ecco come scegliere il calice perfetto per ogni tipo di cioccolato Vino e cioccolato: due piaceri intensi, profondi, capaci di evocare emozioni. Ma possono davvero andare d’accordo? La risposta è sì — a patto di scegliere…

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Abbinamenti
29/07/2025

Lasagna Day: un grande classico italiano e i vini perfetti da abbinarci

Ogni lasagna ha il suo vino! Oggi parliamo di una delle icone indiscusse della cucina italiana nel mondo: la lasagna. Piatto della tradizione ma capace di reinventarsi in mille forme, la lasagna è molto più di un primo: è memoria…

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Abbinamenti Occasioni di consumo
16/06/2025

Vini per barbecue e grigliate: guida agli abbinamenti perfetti

Carni rosse: vini rossi strutturati Le carni rosse alla griglia, come bistecche, costate e salsicce, richiedono vini rossi di buona struttura e intensità. Carni bianche: rossi leggeri e rosati Per carni bianche come pollo e tacchino, meglio optare per vini…

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Vitigni
16/06/2025

Guida ai vitigni internazionali: identikit, aromi e abbinamenti dei grandi vitigni del mondo coltivati anche in Italia

Accanto all’enorme patrimonio di vitigni autoctoni, in Italia si coltivano con grande successo anche alcuni dei più celebri vitigni internazionali. Queste varietà, nate e diffuse in Francia o in altri Paesi, si sono adattate bene ai nostri terroir e hanno…

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