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Abbinamenti

05/08/2026

Cena estiva all’aperto: menu completo e abbinamenti vino

Un menu per 6 persone pensato per la terrazza, il giardino o il balcone, con abbinamenti che fanno sembrare tutto facile Una cena estiva all'aperto è una delle esperienze più appaganti che la bella stagione possa offrire. Non servono piatti…

Abbinamenti Occasioni di consumo

30/07/2026

Poke, ceviche e tartare: quale vino per la cucina cruda dell’estate

Guida agli abbinamenti tra vini e i piatti crudi che hanno conquistato le tavole estive italiane La cucina cruda è diventata una delle tendenze più solide della gastronomia estiva. Il poke hawaiano — ormai onnipresente tra delivery, ristoranti e banconi…

Puglia Vitigni

21/07/2026

Puglia: terra di sole, vitigni antichi e vini che scaldano l’anima

Dal Primitivo al Negroamaro, dal palmento all'appassimento: un viaggio nel tacco d'Italia attraverso i suoi rossi più generosi La Puglia è la regione italiana che più di ogni altra si identifica con il sole. Un sole che in vigna fa…

Occasioni di consumo

06/07/2026

Brunch e vino: bollicine, Mimosa e alternative dealcolate

Come scegliere i vini per il pasto più rilassato della settimana, tra dolce e salato, tra colazione e pranzo Il brunch è il pasto più libero e rilassato della settimana. Non è una colazione e non è ancora un vero…

Abbinamenti

15/06/2026

Cena estiva all’aperto: menu completo e abbinamenti vino

Abbinamenti

01/06/2026

Vini per l’estate: i migliori bianchi, rosati e bollicine

Dai bianchi minerali ai rosati strutturati, dalle bollicine ai rossi che funzionano anche con il caldo: tutto quello che serve per bere bene da giugno a settembre Quando il termometro sale, il modo di bere cambia. I grandi rossi strutturati…

Occasioni di consumo

18/05/2026

Aperitivi con vino e bollicine: 7 idee fresche da preparare a casa

Dai grandi classici al Mimosa già pronto, fino ai cocktail originali e leggeri a base di Mosketto L’aperitivo a casa è l’occasione perfetta per sperimentare nuovi abbinamenti senza complicarsi la vita. Non servono tecniche da bartender o una lunga lista…

Wine 101

04/05/2026

Vino biologico, biosimbiotico e orange wine: approfondiamo caratteristiche e differenze

Tre modi diversi di interpretare il rapporto tra vino, natura e territorio Biologico, biosimbiotico e orange wine sono espressioni sempre più presenti nelle enoteche, nei ristoranti e nelle conversazioni tra appassionati. Si tratta di tre concetti distinti, che riguardano aspetti…

Wine 101

20/04/2026

A che temperatura servire il vino? La guida che cambia il modo in cui bevete

Perché pochi gradi in più o in meno possono trasformare un buon vino in un'esperienza straordinaria — o rovinarlo del tutto Di tutti i fattori che influenzano la percezione del vino nel calice — il tipo di bicchiere, la decantazione,…

Occasioni di consumo

06/04/2026

Pasquetta: il vino giusto per il picnic più atteso dell’anno

Come scegliere, trasportare e servire i vini per una gita fuori porta senza rinunciare al piacere di bere bene Il lunedì dell'Angelo è una delle poche giornate dell'anno in cui l'Italia intera si mette in movimento verso lo stesso obiettivo:…

Wine 101

23/03/2026

Guida al Prosecco DOC: tutto quello che avreste voluto sapere (e nessuno vi ha mai spiegato bene)

Una mappa per orientarsi nel mondo della bollicina più amata d'Italia Il Prosecco è un fenomeno unico nel panorama vinicolo mondiale. Nessun altro vino ha conosciuto una crescita così esplosiva in così poco tempo: da bollicina locale del Veneto a…

Wine 101

08/03/2026

Vino e donne: quando il calice racconta una rivoluzione silenziosa

Come le donne hanno trasformato il panorama vinicolo italiano, e i vini giusti per festeggiare l'8 marzo con sostanza Se sfogliate un libro di storia del vino italiano, troverete quasi esclusivamente nomi maschili. Enologi, proprietari terrieri, commercianti: per secoli il…