Nerello Mascalese Rosé Brut

Barone Montalto Cucunci

9.90 €

Tipo di vino Spumanti Metodo Martinotti

Annata No Vintage

Appellazione Vino Spumante Brut

Varietà Nerello Mascalese

Origine Sicilia - Valle del Belice

Gradazione alcolica 11.5% vol

Formato 0,75L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

cerasuolo

Riflessi

salmone

Olfattiva

ciliegia
fiorale

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

45%

Astringenza

20%

Persistenza

45%

Descrizione

Il Cucunci Nerello Mascalese Rosato Brut è uno spumante vivace ed elegante, realizzato esclusivamente con uve nerello mascalese, un vitigno autoctono siciliano originario dei terreni vulcanici dell’Etna. La fermentazione con il Metodo Martinotti consente di preservare la freschezza e l’aromaticità naturale delle uve, donando al vino un perlage fine e persistente che ne esalta la vivacità.

Nel calice il vino si presenta con un affascinante colore rosa tenue e brillante. Al naso offre un bouquet fruttato, con note di ciliegia, fragoline di bosco e sfumature di petali di rosa. Al palato è fresco, asciutto e ben equilibrato, con una piacevole acidità che conferisce leggerezza e una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare antipasti di mare, crudità di pesce e piatti di verdure, questo Cucunci è l’ideale per momenti conviviali e aperitivi estivi. Si consiglia di servirlo a 6-8°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

6-8°C

Bicchiere

Flute

Abbinamento

Crostacei Pesce Pizza

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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