All’inizio del XX secolo Acqui Terme era una delle località più in rinomate in Piemonte per l’inconfondibile stile liberty e l’atmosfera d’antan che si respirava nei suoi quartieri storici. Importante luogo identificativo della nostra città, la Bollente di Acqui Terme è una fonte di acqua termale sulfurea naturale, ed è diventata il simbolo della nostra linea di spumanti. Gli spumanti Acquesi sono fortemente legati al territorio di provenienza, il Monferrato, che insieme a Langhe e Roero ha ottenuto nel 2014 l’importante riconoscimento di patrimonio dell’umanità. Questi spumanti sono prodotti con il Metodo Martinotti, con cui si ottengono bollicine delicate e spumose.
Fondata nel 2011 ad Acqui Terme, in provincia di Alessandria, Cuvage sin dagli esordi punta sui vitigni più iconici del Piemonte: Brachetto, Cortese e Moscato sono solo alcuni tra quelli prodotti dalla maison che ha come principale obiettivo quello di esaltare un terroir unico e inimitabile in una chiave moderna e contemporanea.
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