Il Romagna DOC Sangiovese Biologico di Poderi dal Nespoli è un vino rosso vibrante, prodotto con uve Sangiovese coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. I vigneti si trovano nella Valle del Bidente, su suoli di medio impasto, e sfruttano al meglio il clima favorevole per garantire uve di alta qualità. Dopo la raccolta manuale a fine settembre, le uve vengono vinificate e affinate in acciaio, mantenendo intatte le caratteristiche fruttate e fresche del Sangiovese.
Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso brillante e riflessi violacei. Al naso, offre aromi intensi di frutta rossa, con note di ciliegia e viola che si ripropongono al palato. Fresco e di media struttura, con tannini delicati, è un vino versatile, adatto a tutte le occasioni. Perfetto in abbinamento con pasta al ragù, arrosti di carne bianca e formaggi semi-stagionati. Servire a una temperatura di 16-18°C.
La nostra storia affonda le radici in generazioni di vignaioli che hanno creduto nel territorio valorizzando la produzione con un lavoro costante di ricerca e miglioramento. Oggi controlliamo tutta la filiera produttiva, dal vigneto al calice, fino alle tavole degli amanti del vino in tutto il mondo. Per noi fare vino è la massima espressione della condivisione, e con la stessa passione con cui lavoriamo per produrlo, lo raccontiamo, degustiamo e facciamo scoprire a chi ci viene a trovare in cantina: per noi è uno dei momenti più entusiasmanti!
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