Prosecco DOC Brut Rosé Biologico

Ombre

7.84 € 9.80 €

Tipo di vino Spumanti Metodo Martinotti

Annata 2023

Appellazione Prosecco DOC Rosé Brut Biologico

Varietà Glera - Pinot Nero

Origine Veneto

Gradazione alcolica 11% vol

Formato 0,75L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

rosa fiori di pesco

Riflessi

salmone

Olfattiva

fruttato
pesca
mela granny smith (mela verde)
fiori d'acacia

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

44%

Astringenza

0%

Persistenza

47%

Descrizione

Ombre Prosecco DOC Rosé Biologico è uno spumante elegante e moderno, con un colore rosato brillante e un perlage fine e persistente. Ottenuto da un blend di glera e pinot nero, al naso si distingue per il suo bouquet elegante e fruttato, con note di pesca e mela verde, arricchite da delicati sentori floreali di acacia e lillà.

Al palato risulta fresco e leggero, con una struttura rotonda e ben equilibrata. Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a zuppe di pesce e piatti a base di funghi. Servire a una temperatura di 8-10°C per apprezzarne appieno la freschezza e la vivacità.

Come servirlo

Temperatura di servizio

8-10°C

Bicchiere

Flute

Abbinamento

Crostacei Funghi E Tartufi Pesce

Ombre

Ombre racconta una plurisecolare tradizione, dove per Ombra si intende un semplice calice di vino. La freschezza del vino veniva infatti conservata all’ombra del maestoso campanile di San Marco, celebre simbolo della città più celebre e romantica del mondo: Venezia. Ogni bottiglia racchiude la storia di una terra nobile e generosa, in cui ogni gesto è compiuto con esperienza e passione che si tramanda di generazione in generazione. Ogni bottiglia racconta il terroir della terra Veneta. Una storia d’amore. Amore per il territorio, passione, tradizione e rispetto dei tempi della natura. Ombre segue direttamente il processo di produzione dalla vigna, coltivata secondo i principi dell’ agricoltura biologica, al calice.

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