Viognier Terre Siciliane IGT

Barone Montalto Collezione Di Famiglia

10.60 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2023

Appellazione Terre Siciliane IGT

Varietà Viognier

Origine Sicilia - Valle del Belice

Gradazione alcolica 12.5% vol

Formato 0,75L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

gialli

Olfattiva

fiorale
fiori arancio
agrumi
pompelmo
frutta esotica

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

50%

Astringenza

0%

Persistenza

45%

Descrizione

Il Viognier Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un vino bianco aromatico e strutturato, prodotto nella Valle del Belice. Le uve vengono raccolte a fine agosto e fermentate in acciaio per esaltare i profumi freschi e fruttati del vitigno.

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, al naso offre un bouquet intenso di albicocche, pesche gialle, fiori bianchi e miele. Al palato è fresco e aromatico, con una spiccata acidità che bilancia la ricchezza aromatica. Ideale per accompagnare sushi, ostriche e crostacei. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

10-12°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Crostacei Pesce

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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