Barolo DOCG Riserva

Ricossa

40.00 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2017

Appellazione Barolo DOCG Riserva

Varietà Nebbiolo

Origine Piemonte - Langhe

Gradazione alcolica 13.5% vol

Formato 0,75L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

rosso granato

Riflessi

rubini

Olfattiva

confettura/marmellata
fumè
frutta secca
vaniglia

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

57%

Astringenza

30%

Persistenza

56%

Descrizione

Il Barolo DOCG Riserva di Ricossa rappresenta la massima espressione del Nebbiolo, conosciuto come il “re dei vitigni piemontesi”. Prodotto su terreni ricchi di argilla e calcare, il vino beneficia di un lungo processo di affinamento che dura 62 mesi, di cui 18 in legno. Questo conferisce al Barolo una straordinaria complessità aromatica e una grande eleganza nei tannini.

Alla vista, il Barolo DOCG Riserva si presenta con un colore rosso intenso con riflessi granata. Al naso, emergono profumi di rosa appassita, violetta e sentori di spezie come cannella e pepe nero. Al palato, il vino è robusto e austero, ma al tempo stesso vellutato e armonico, con un finale lungo e persistente. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di decantarlo e servirlo a temperatura ambiente per esaltarne al meglio le caratteristiche.

Come servirlo

Temperatura di servizio

16-18°C

Bicchiere

Ballon

Abbinamento

Carne Rossa Formaggi Stagionati Selvaggina

Riconoscimenti e premi

2023

Ricossa

Ricossa è espressione di un territorio vinicolo fatto di energia e passione: il Piemonte. Ricossa è dedicato ai momenti semplici, fatti di attimi, di sorrisi, di piacevolezza. Nel cuore del territorio vinicolo piemontese, la tenuta Ca’ dei Mandorli a Castel Boglione, nel Monferrato astigiano, circondata da vigneti dedicati alla coltivazione della regina piemontese, la Barbera, di cui Ricossa dà un’interpretazione enologica contemporanea e diventata uno dei prodotti di punta del brand.

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