Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT 3L BIB

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14.40 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata No Vintage

Appellazione Terre Siciliane IGT

Varietà Catarratto/Viognier

Origine Sicilia - Valle del Belice

Gradazione alcolica 12% vol

Formato 3L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

grigi

Olfattiva

linalolo
fiori arancio
fruttato
agrumi
frutta esotica

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

55%

Astringenza

0%

Persistenza

46%

Catarratto Viognier Terre Siciliane IGT 3L BIB

Descrizione

Il Catarratto Viognier nel formato bag in box da 3 litri è un bianco elegante e bilanciato, nato dall’unione tra due vitigni caratteristici della Sicilia, il catarratto e il viognier. Prodotto nella Valle del Belice, su terreni ricchi di calcare e sabbia, questo vino viene fermentato a bassa temperatura in acciaio per 20 giorni, mantenendo intatti i profumi freschi e la struttura.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, al naso spiccano aromi di melone, agrumi e un leggero sentore tostato. In bocca è fresco e vivace, con una spiccata acidità che si integra perfettamente con il corpo rotondo del vino. Questo Catarratto Viognier è ideale per accompagnare sushi, ostriche, insalate di mare e formaggi freschi. Servire a una temperatura di 10-12°C per esaltarne la freschezza e la persistenza.

Come servirlo

Temperatura di servizio

10-12°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Crostacei Pesce

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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