Il Pinot Bianco Dogheria è un bianco fresco e raffinato, nato da un blend di pinot bianco e sauvignon blanc, coltivati nei vigneti della Valle del Bidente, in una zona caratterizzata da forti escursioni termiche giorno/notte e da un’importante ventilazione che favoriscono lo sviluppo di aromi intensi.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono delicate note floreali di gelsomino e fiori d’arancio, accompagnate da sfumature minerali che riflettono il terroir. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con una lunga persistenza e un finale elegante. Perfetto per abbinamenti con pesce al forno, crudi di mare e carni bianche, va servito a 10-12°C per apprezzarne appieno la sua eleganza e complessità.
La nostra storia affonda le radici in generazioni di vignaioli che hanno creduto nel territorio valorizzando la produzione con un lavoro costante di ricerca e miglioramento. Oggi controlliamo tutta la filiera produttiva, dal vigneto al calice, fino alle tavole degli amanti del vino in tutto il mondo. Per noi fare vino è la massima espressione della condivisione, e con la stessa passione con cui lavoriamo per produrlo, lo raccontiamo, degustiamo e facciamo scoprire a chi ci viene a trovare in cantina: per noi è uno dei momenti più entusiasmanti!
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