Brachetto d'Acqui DOCG

Descrizione

Acquesi Valle delle Rose Brachetto d’Acqui DOCG è un vino aromatico frizzante che nasce nel cuore del Piemonte, nella zona di Acqui Terme, dove il suolo alterna terre bianche ricche di calcare a terre rosse e sabbiose, capaci di donare alle uve leggerezza e fragranza. Prodotto con uve Brachetto, vitigno dalla storia millenaria che la tradizione fa risalire all’epoca romana, questo vino rappresenta, insieme al Moscato d’Asti, la parte dolce e seducente dell’enologia piemontese. La vendemmia, tra fine agosto e metà settembre, e la successiva fermentazione in autoclave a temperatura controllata, preservano intatto il carattere aromatico del vitigno.

Nel calice si presenta con un vivace color rosso. Al naso è fresco e fruttato, con delicati sentori floreali di rosa e fiori rossi che ne definiscono il profilo elegante. Al palato è piacevolmente dolce, fresco ed equilibrato, con una beva leggera e invitante.

Perfetto per accompagnare dessert a base di frutta, pasticceria fresca e coppe di frutta, sorprende anche in abbinamento con formaggi stagionati e piatti della cucina orientale. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C.