Moscato d'Asti DOCG

Descrizione

Acquesi Casarito Moscato d’Asti DOCG è un vino aromatico frizzante che esprime tutta la dolcezza e la fragranza del vitigno piemontese per eccellenza: il Moscato bianco. I vigneti affondano le radici in suoli formati da strati di sabbia, limo e calcare, ricco di conchiglie fossili sgretolate, ideali per esaltare l’aromaticità delle uve. La vendemmia avviene tra fine agosto e metà settembre; dopo una pressatura soffice, il mosto viene refrigerato e successivamente fermentato in autoclave per circa 20 giorni a temperatura controllata, preservando così la naturale espressività del vitigno.

Nel calice si presenta con un luminoso color giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso è intensamente aromatico, con note fruttate di agrumi e sentori floreali di rosa e fiori d’arancio. Al palato è piacevolmente dolce ma mai stucchevole, con una persistenza lunga e avvolgente.

Ideale per accompagnare dessert a base di frutta, crostate e biscotti, si rivela sorprendente anche in abbinamento con formaggi stagionati e piatti orientali. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C.