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Per le sere in cui vuoi un rosso con personalità, ma senza l’impegno di un grande invecchiamento. Questo Nebbiolo delle Langhe profuma di ciliegia, viola e spezie fini, con quel carattere un po’ austero che è il marchio di fabbrica del vitigno. Al palato è strutturato ma agile, con un tannino presente che ritorna sul finale insieme alla frutta rossa. Accompagna carni rosse, formaggi stagionati, tutto quello che chiede un rosso di sostanza. Servilo sui 16-18°C, è il fratello diretto del Barolo, più giovane e più immediato.
Non una cantina, ma un curatore. Enzo Bartoli seleziona i vini più rappresentativi del Piemonte lavorando con piccoli coltivatori che vivono queste terre da generazioni. Lo stile essenziale di chi conosce il territorio e sa raccontarlo in ogni calice.
Enzo Bartoli non è una persona. È un’idea di stile: la firma che suggella una collezione di vini capaci di raccontare, con eleganza essenziale, l’anima del Piemonte. Vini che attraversano denominazioni e territori con coerenza stilistica, nel paesaggio vitato di Langhe, Roero e Monferrato, Patrimonio UNESCO dal 2014.
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