Barbera d'Asti Superiore DOCG

Enzo Bartoli

17.00 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2022

Appellazione D'ASTI DOCG SUPERIORE

Varietà Barbera

Gradazione alcolica 14% vol

Formato 0,75L

Allergeni Contiene Solfiti

Provenienza Prodotto in Italia

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

rosso rubino

Riflessi

rubini

Olfattiva

speziato
fruttato
fragole
amarena
lamponi

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

49%

Astringenza

27%

Persistenza

50%

Descrizione

Gli agnolotti sono pronti, il ragù borbotta, ti serve un rosso piemontese che stia al passo. Questa Barbera d’Asti Superiore ha la struttura e la morbidezza di un vino che ha preso tempo e rotondità. Profuma di frutta rossa, viola e spezie, con un fondo balsamico che gli dà profondità.

Al sorso è pieno, intenso e lungo, di quelli che accompagnano senza sovrastare.

Regge la carne grigliata, tiene testa agli stufati e chiude in bellezza con un formaggio stagionato. Servilo sui 16-18°C — è il Piemonte nel bicchiere, senza complicazioni.

Come servirlo

Temperatura di servizio

16-18°C

Bicchiere

Borgogna

Abbinamento

Formaggi Stagionati Ortaggi E Legumi

Enzo Bartoli

Non una cantina, ma un curatore. Enzo Bartoli seleziona i vini più rappresentativi del Piemonte lavorando con piccoli coltivatori che vivono queste terre da generazioni. Lo stile essenziale di chi conosce il territorio e sa raccontarlo in ogni calice.

Enzo Bartoli non è una persona. È un’idea di stile: la firma che suggella una collezione di vini capaci di raccontare, con eleganza essenziale, l’anima del Piemonte. Vini che attraversano denominazioni e territori con coerenza stilistica, nel paesaggio vitato di Langhe, Roero e Monferrato, Patrimonio UNESCO dal 2014.

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