Descrizione
Rinforzo Primitivo Salento IGT è un vino maestoso, capace di rappresentare al meglio la potenza e l’eleganza del Salento. Questo vino nasce da terreni calcareo-argillosi e da uve primitivo raccolte manualmente. Dopo la raccolta, le uve vengono lasciate appassire per quattro settimane in fruttaie ventilate, processo che intensifica i sapori e arricchisce il vino di complessità.
Nel calice, Rinforzo si presenta con un colore rosso rubino profondo e sfumature violacee. Il naso è un’esplosione di profumi: susine mature, cioccolato fondente e sottili accenni di erbe mediterranee. Al palato, è un vino opulento e ricco, che avvolge i sensi con la sua eleganza. La struttura è piena e vellutata, mentre il finale è lungo e persistente, con un retrogusto speziato che ne esalta la profondità.
Perfetto per accompagnare piatti importanti come arrosti di carne, brasati, pasta al forno e formaggi stagionati, questo vino si esprime al meglio se servito dopo un’ora dall’apertura, alla temperatura ideale di 14-16°C. Il formato da 1,5L garantisce anche una migliore evoluzione del vino nel tempo, rendendolo ideale per occasioni speciali e cene importanti. Il Rinforzo offre un’esperienza unica, esaltando la bellezza del Salento e la potenza del Primitivo in un formato che non passa inosservato.