Spedizione gratuita! con una spesa di 69€
  • Home
  • Blog
  • Scopri i vini dealcolati di Argea Wine Shop

Scopri i vini dealcolati di Argea Wine Shop

Vini dealcolati: Il Trend in Crescita in Italia

Negli ultimi anni, il mercato del vino ha visto l’emergere di una nuova tendenza che sta conquistando sempre più appassionati: i vini dealcolati. Mentre il vino ha tradizionalmente rappresentato un simbolo di convivialità e piacere sensoriale, la richiesta di alternative a basso contenuto alcolico sta crescendo, con una particolare attenzione alla qualità e all’esperienza del bere. In Italia, patria del vino, il fenomeno sta iniziando a farsi notare e a segnare un cambiamento significativo nei gusti dei consumatori. Ma cosa sono i vini dealcolati e come si inseriscono nel panorama vinicolo italiano? Scopriamo insieme questo trend in continua ascesa.

Cosa sono i Vini dealcolati e Parzialmente dealcolati?

Cosa sono i Vini dealcolati e Parzialmente dealcolati?

Un vino dealcolato è, come suggerisce il nome, un vino dal quale l’alcol è stato rimosso o ridotto a livelli molto bassi, al di sotto dello 0,5% di alcol per volume (per i prodotti che superano lo 0,5% vol si parla di “parzialmente dealcolati”). Questo processo può essere effettuato attraverso varie tecniche che separano l’alcol dal resto del vino mantenendo il sapore, l’aroma e le caratteristiche organolettiche del vino originario.
I vini dealcolati possono essere ottenuti da qualsiasi tipologia di vino, che sia bianco, rosso, rosato o spumante, e la loro produzione segue un processo che cerca di mantenere intatta la qualità del vino, sebbene senza il caratteristico “calore” e il retrogusto che l’alcol conferisce.

Le nostre proposte di Vini dealcolati

Argea è stata tra i primi a proporre vini dealcolati, che hanno da subito riscosso curiosità e interesse. Scoprili tutti, in totale spensieratezza e senza rinunciare al gusto.

Vino dal colore giallo paglierino brillante, con un bouquet di aromi che spaziano dalla frutta fresca ai fiori bianchi. Al palato presenta una piacevole acidità che lo rende fresco ed equilibrato.

Un vino dal colore rosso vivo brillante, al naso spiccano note di frutti rossi freschi, accompagnate da un leggero tocco speziato. Morbido e rotondo, con una piacevole freschezza e un tannino delicato.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, un naso caratterizzato da note fruttate di pesca e albicocca, con sottili accenni floreali. Fresco, bilanciato, con una piacevole acidità che dona equilibrio e vivacità.

Vino di colore rosso brillante. Al naso esprime note fruttate e speziate. In bocca una morbidezza ed una piacevole freschezza per un’esperienza gustativa leggera e soddisfacente.

Spumante ideale per un aperitivo leggero: colore giallo paglierino luminoso, al naso offre un bouquet aromatico di frutta a pasta gialla e note floreali. Al palato è fresco e armonico, con un finale vivace e sorprendente.

Giallo paglierino brillante, con note fragranti di frutta a polpa gialla, il cui profilo aromatico è completato da note floreali e agrumate. Al palato è fresco, armonico ed equilibrato.

Rosso vivace, brillante. Al naso presenta note fruttate di ciliegia e lampone, con un accenno di pepe e liquirizia. Morbido, fresco, rotondo ed equilibrato al palato.

Spumante dal colore giallo paglierino con uno spiccato profilo aromatico fruttato e floreale. Al palato si distingue per la freschezza e l’armonia, equilibrato e con un finale vivace.

Approfitta del nostro regalo per te!

Iscriviti alla newsletter, ricevi gli aggiornamenti su novità e promozioni in corso e ricevi il 15% di sconto e spese di spedizione gratuite per il tuo primo ordine di almeno 39€.

La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini a partire da 69,90€.
Se lasci anche la tua data di nascita riceverai un regalo extra per festeggiare il tuo compleanno!

    Ho letto la Privacy Policy e acconsento alla ricezione di Newsletter

    Le Tecniche di Produzione

    Il processo di dealcolizzazione del vino può avvenire in diversi modi, le principali sono:

    Tecniche a membrana: Un’altra famiglia di tecnologie utilizzata per produrre i vini totalmente o parzialmente dealcolati sono le tecniche a membrana, che utilizzano delle membrane porose che permettono la separazione dell’etanolo dal vino. Ne esistono tre tipologie diverse: nanofiltrazione, osmosi inversa e contattore a membrana.

    Distillazione: Le tecniche di distillazione lavorano sottovuoto a basse temperature per separare aromi e composti volatili, preservando il gusto del vino. Successivamente viene rimosso l’etanolo e il prodotto dealcolato viene riunito della frazione ricca di composti volatili separata inizialmente.

    Evaporazione sotto vuoto: La tecnica di evaporazione sottovuoto è comunemente usata per la concentrazione dei mosti, ed è un processo che richiede numerosi passaggi per ottenere un prodotto completamente dealcolato, per cui il suo impiego potrebbe essere più utile per la produzione dei vini parzialmente dealcolati.

    Perché il Trend è in Crescita in Italia?

    L’interesse per i vini dealcolati è cresciuto in modo esponenziale negli ultimi anni, non solo a livello internazionale ma anche in Italia. Diverse forze stanno alimentando questo trend, spingendo i produttori a esplorare nuove possibilità per soddisfare una domanda sempre più alta.

    1. Maggiore consapevolezza sulla salute
    Con una crescente attenzione alla salute e al benessere, molti consumatori stanno cercando alternative analcoliche che consentano loro di continuare a godere del piacere del vino senza eventuali effetti collaterali dell’alcol.

    2. Cultura del benessere e della moderazione
    Negli ultimi anni, la cultura del benessere ha preso piede, spingendo molti a ridurre l’alcol dalla loro dieta senza rinunciare ai piaceri sensoriali. L’esigenza di moderare l’assunzione di alcol si affianca a quella di gustare comunque un buon bicchiere di vino, soprattutto in contesti sociali e conviviali.

    3. Alternativa per chi deve evitare l’alcol per motivi religiosi o di salute
    Le persone che non bevono alcol per motivi religiosi, medici o etici, come i diabetici, le donne in gravidanza, o chi sta seguendo terapie che escludono l’alcol, sono una fetta di consumatori sempre più numerosa che cerca alternative sicure. I vini dealcolato offrono una soluzione a chi desidera un’alternativa che rispetti il proprio stile di vita, potendosi comunque godere un buon calice di vino.

    4. Innovazione e ricerca nel settore vinicolo
    La continua ricerca e innovazione nel settore vinicolo italiano sta portando alla creazione di prodotti sempre più in linea con le tendenze di consumo. Le tecnologie moderne per l’eliminazione dell’alcol permettono oggi di ottenere vini dealcolati che non solo sono gustosi, ma che conservano anche le caratteristiche organolettiche del vino tradizionale, come il corpo, l’aroma e il retrogusto.

    Il Futuro dei Vini Dealcolati in Italia

    Con il crescente interesse per i vini dealcolati, è lecito chiedersi quale sarà il futuro di questa categoria nel panorama vinicolo italiano. Con una maggiore attenzione al benessere e alla qualità della vita, è probabile che la domanda continui a crescere, non solo tra i consumatori più giovani, ma anche tra coloro che cercano di ridurre il consumo di alcol per motivi di salute.

    Il futuro potrebbe vedere una continua innovazione nella produzione di questi vini, con nuove tecniche che permettano di ottenere prodotti sempre più vicini ai vini tradizionali, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

    Leggi anche
    Abbinamenti Abruzzo Occasioni di consumo
    11/03/2025

    Pizza e Vino: scopri l’abbinamento perfetto, con i vini Tralcetto di Cantina Zaccagnini

    Vini dealcolati: Il Trend in Crescita in Italia Negli ultimi anni, il mercato del vino ha visto l’emergere di una nuova tendenza che sta conquistando sempre più appassionati: i vini dealcolati. Mentre il vino ha tradizionalmente rappresentato un simbolo di…

    Leggi tutto
    Abruzzo Emilia Romagna Piemonte Veneto
    11/03/2025

    Le cantine del gruppo Argea

    Vini dealcolati: Il Trend in Crescita in Italia Negli ultimi anni, il mercato del vino ha visto l’emergere di una nuova tendenza che sta conquistando sempre più appassionati: i vini dealcolati. Mentre il vino ha tradizionalmente rappresentato un simbolo di…

    Leggi tutto
    Abruzzo Emilia Romagna Piemonte Sicilia
    05/03/2025

    Scopri i 10 vini più amati di Argea Wine Shop (+1 sorpresa finale!)

    Vini dealcolati: Il Trend in Crescita in Italia Negli ultimi anni, il mercato del vino ha visto l’emergere di una nuova tendenza che sta conquistando sempre più appassionati: i vini dealcolati. Mentre il vino ha tradizionalmente rappresentato un simbolo di…

    Leggi tutto
    Ottieni subito il 15% di sconto

    Iscriviti alla newsletter per ricevere il 15% di sconto e spese di spedizione gratuite per il tuo primo ordine di almeno 39€