Il bianco del Sud facile da amare: la Falanghina è fresca, fruttata e luminosa, di quelle che mettono buonumore. Giallo paglierino con riflessi verdognoli; profuma di agrumi, ananas e fiori bianchi, e al palato ha un’acidità vivace ben sostenuta dalla struttura. Perfetta con una zuppa, una carne bianca, un formaggio fresco, ma se la cava anche con piatti più decisi. Servila sui 8-10°C. Sole del Mediterraneo, in versione beverina.
Il nome viene dal latino e significa “piccole pietre” — quelle che i vulcani restituiscono alla terra. Lapilli porta in bottiglia i grandi vitigni campani con l’intensità e la mineralità di un territorio plasmato dal fuoco.
Lapilli si dedica ai vitigni autoctoni del Sud Italia con vini eleganti e accessibili. Il clima mediterraneo, l’orografia collinare e i suoli vulcanici regalano alle uve una complessità difficile da trovare altrove.
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