Dolcetto d'Asti DOC

Enzo Bartoli

15.00 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2023

Appellazione Piemonte DOC

Varietà Dolcetto

Gradazione alcolica 13% vol

Formato 0,75L

Allergeni Contiene Solfiti

Provenienza Prodotto in Italia

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

rosso rubino

Riflessi

rubini

Olfattiva

bacche
ciliegia
confettura/marmellata
vaniglia

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

44%

Astringenza

26%

Persistenza

45%

Descrizione

Il rosso di tutti i giorni, quello che apri senza pensarci e che non ti delude mai. Un Dolcetto piemontese fresco e morbido, con un profumo intenso di ciliegia e confettura che invita subito al sorso.

Al palato è asciutto ma rotondo, scorrevole, di quelli che si bevono con piacere dal primo all’ultimo bicchiere.

Accompagna i primi con il ragù, regge un secondo di carne rossa e non chiede nient’altro che un piatto onesto davanti. Servilo sui 14-16°C — è il vino che in Piemonte non manca mai a tavola.

Come servirlo

Temperatura di servizio

14-16°C

Bicchiere

Borgogna

Abbinamento

Carne Rossa

Enzo Bartoli

Non una cantina, ma un curatore. Enzo Bartoli seleziona i vini più rappresentativi del Piemonte lavorando con piccoli coltivatori che vivono queste terre da generazioni. Lo stile essenziale di chi conosce il territorio e sa raccontarlo in ogni calice.

Enzo Bartoli non è una persona. È un’idea di stile: la firma che suggella una collezione di vini capaci di raccontare, con eleganza essenziale, l’anima del Piemonte. Vini che attraversano denominazioni e territori con coerenza stilistica, nel paesaggio vitato di Langhe, Roero e Monferrato, Patrimonio UNESCO dal 2014.

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