Primitivo Salento IGT

Codici Rinforzo

21.50 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2022

Appellazione Salento IGT

Varietà Primitivo

Gradazione alcolica 14% vol

Formato 0,75L

Allergeni Contiene Solfiti

Provenienza Prodotto in Italia

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

rosso rubino

Riflessi

rubini

Olfattiva

speziato
floreale
more
ciliegia
prugna

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

55%

Astringenza

27%

Persistenza

53%

Descrizione

Il Primitivo nella sua versione più ambiziosa: il “Rinforzo” nasce da uve lasciate appassire in parte, in cassetta e in fruttaia, per concentrare struttura e profumi. Il risultato è un rosso complesso e corposo, con note di cioccolato amaro, susine mature ed erbe aromatiche del Mediterraneo. Pieno e avvolgente, chiede piatti importanti: brasati, arrosti, formaggi stagionati — o una serata da assaporare piano. Servilo sui 16-18°C. Da concederselo più spesso di quanto pensi.

Come servirlo

Temperatura di servizio

14-16°C

Bicchiere

Ballon

Abbinamento

Carne Rossa Formaggi Stagionati

Codici Masserie

Come gli antichi codici custodivano sapienza e memoria, questi vini tramandano i sapori della tradizione vinicola pugliese. Il sole del Sud, la generosità della terra, il carattere dei vitigni in ogni bottiglia.

La Puglia è una delle regioni vinicole più antiche del mondo, e Codici Masserie ne custodisce l’eredità. Rossi caldi, intensi e avvolgenti che portano con sé l’atmosfera mediterranea e il calore di un territorio generoso per natura.

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