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Halloween, in Italia, ha smesso da tempo di essere una festa "importata" e si è conquistato uno spazio tutto suo nel calendario conviviale dell'autunno. Non tanto per le maschere e il dolcetto-o-scherzetto — quelli li lasciamo ai bambini — quanto…
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Carni rosse: vini rossi strutturati Le carni rosse alla griglia, come bistecche, costate e salsicce, richiedono vini rossi di buona struttura e intensità. Carni bianche: rossi leggeri e rosati Per carni bianche come pollo e tacchino, meglio optare per vini…
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Cosa sono i vini da meditazione? Il termine “vino da meditazione” fu reso celebre dal grande giornalista enogastronomico Luigi Veronelli, che lo utilizzava per descrivere quei vini capaci di stupire, emozionare e far pensare, al di là della funzione conviviale…
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Una cena romantica è l'occasione perfetta per creare un'atmosfera speciale, e la scelta del vino giusto può fare la differenza. Dagli eleganti spumanti ai rossi avvolgenti, ogni bottiglia racconta una storia e può esaltare i sapori della serata. Ecco una…
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Quando si parla di convivialità a tavola, la pizza è senza dubbio uno dei piatti più amati in tutto il mondo. Tradizionalmente associata alla birra, la pizza si rivela anche un'ottima compagna del vino, a patto di scegliere l'etichetta giusta.…
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