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Wine 101
23/03/2026

Guida al Prosecco DOC: tutto quello che avreste voluto sapere (e nessuno vi ha mai spiegato bene)

Una mappa per orientarsi nel mondo della bollicina più amata d'Italia Il Prosecco è un fenomeno unico nel panorama vinicolo mondiale. Nessun altro vino ha conosciuto una crescita così esplosiva in così poco tempo: da bollicina locale del Veneto a…

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Wine 101
08/03/2026

Vino e donne: quando il calice racconta una rivoluzione silenziosa

Come le donne hanno trasformato il panorama vinicolo italiano, e i vini giusti per festeggiare l'8 marzo con sostanza Se sfogliate un libro di storia del vino italiano, troverete quasi esclusivamente nomi maschili. Enologi, proprietari terrieri, commercianti: per secoli il…

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Wine 101
26/01/2026

Come conservare il vino in casa senza cantina: guida pratica

Guida pratica per mantenere le tue bottiglie nelle condizioni ideali Non tutti hanno una cantina interrata con temperatura e umidità perfettamente controllate. Ma questo non significa che non si possano conservare bene le proprie bottiglie. Con qualche accorgimento, anche un…

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Vini dealcolati Wine 101
12/01/2026

Dry January e vini dealcolati: guida alle migliori alternative

Dry January: come affrontare il gennaio senza alcol con le alternative giuste nel calice Gennaio è il mese dei buoni propositi, e il "Dry January" — la sfida di passare un mese senza alcol — è diventato un fenomeno globale.…

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Wine 101
08/12/2025

Bollicine italiane: Metodo Classico e Martinotti, le differenze che contano

Bollicine italiane: due metodi, un'infinità di emozioni Perché capire la differenza tra Metodo Classico e Martinotti cambia il modo in cui scegliete, bevete e apprezzate le bollicine L'Italia è un grande paese di bollicine. Forse il più grande, se si…

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Abruzzo Wine 101
10/11/2025

Cerasuolo d’Abruzzo DOC: il rosato che ha ridefinito le regole

Perché il rosato più identitario d'Italia non è un vino da spiaggia, ma un compagno di tavola per tutte le stagioni Nel panorama dei rosati italiani, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC occupa un posto che nessun altro vino può rivendicare. Non…

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Vitigni Wine 101
29/09/2025

Nebbiolo: il vitigno re del Piemonte, dalle Langhe all’Alto Piemonte

Storia, caratteristiche e personalità di un vitigno autoctono unico Esistono vitigni generosi, che si adattano ovunque, producono molto e piacciono subito. Il Nebbiolo non è tra questi. È un vitigno difficile, esigente, legato al suo territorio con una fedeltà quasi…

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Wine 101
15/09/2025

Vendemmia: quando, come e perché è il momento più magico dell’anno

C'è un momento, ogni anno, in cui tutto il lavoro fatto in vigna — mesi di potature, trattamenti, attese, sguardi al cielo — si condensa in una decisione sola: quando raccogliere. La vendemmia non è semplicemente il finale della stagione…

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Vitigni Wine 101
29/08/2025

Albana: orgoglio romagnolo nel calice

Storia, caratteristiche e personalità di un vitigno autoctono unico Tra i vitigni autoctoni italiani più affascinanti e meno conosciuti fuori dai confini regionali, l’Albana occupa un posto speciale. È il primo vino bianco italiano ad aver ottenuto la DOCG (nel…

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Vitigni Wine 101
29/05/2025

La versatilità della Barbera: un viaggio nelle mille sfumature del vitigno piemontese

Dalla frizzante alla spumantizzata, dalla classica all'appassimento: un viaggio nelle mille sfumature del vitigno piemontese Tra i grandi protagonisti del vino italiano, la Barbera è forse la più sorprendente. Un vitigno che, nel tempo, ha saputo reinventarsi e adattarsi a…

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Wine 101
05/05/2025

L’evoluzione del vino italiano: da tradizione a innovazione.

Una tradizione che non smette di reinventarsi La forza del vino italiano è sempre stata la sua diversità: territori unici, vitigni locali, metodi tramandati di generazione in generazione. Ma questa stessa diversità è oggi anche la base perfetta per l’innovazione.…

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Wine 101
05/05/2025

Come leggere l’etichetta di un vino Italiano: una guida pratica.

1. La doppia etichetta: frontale e retro etichetta Le bottiglie di vino presentano generalmente due etichette: l’etichetta frontale, quella più visibile, è pensata per caratterizzare il brand attraverso un design attraente per il consumatori, e contiene di solito informazioni minime…

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