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Storia, caratteristiche e personalità di un vitigno autoctono unico Esistono vitigni generosi, che si adattano ovunque, producono molto e piacciono subito. Il Nebbiolo non è tra questi. È un vitigno difficile, esigente, legato al suo territorio con una fedeltà quasi…
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Storia, caratteristiche e personalità di un vitigno autoctono unico Tra i vitigni autoctoni italiani più affascinanti e meno conosciuti fuori dai confini regionali, l’Albana occupa un posto speciale. È il primo vino bianco italiano ad aver ottenuto la DOCG (nel…
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Accanto all’enorme patrimonio di vitigni autoctoni, in Italia si coltivano con grande successo anche alcuni dei più celebri vitigni internazionali. Queste varietà, nate e diffuse in Francia o in altri Paesi, si sono adattate bene ai nostri terroir e hanno…
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Dalla frizzante alla spumantizzata, dalla classica all'appassimento: un viaggio nelle mille sfumature del vitigno piemontese Tra i grandi protagonisti del vino italiano, la Barbera è forse la più sorprendente. Un vitigno che, nel tempo, ha saputo reinventarsi e adattarsi a…
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L'Italia vanta una straordinaria biodiversità vitivinicola, con oltre 500 vitigni autoctoni riconosciuti. Mentre alcuni, come il Sangiovese o il Nebbiolo, godono di fama internazionale, altri sono ancora poco conosciuti al grande pubblico. In questa guida esploreremo alcune varietà uniche e…
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