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Un viaggio tra i vitigni e i paesaggi di una regione ancora da scoprire. L'Abruzzo è una regione che il mondo del vino internazionale sta riscoprendo con crescente interesse. Stretta tra l'Appennino e l'Adriatico, vanta un patrimonio vitivinicolo di rara…
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Dalla cena a casa al ristorante, dal primo appuntamento all'anniversario, il vino giusto per ogni tipo di cena romantica. San Valentino è l'occasione per prendersi il tempo di una cena senza fretta, dove il vino non è un dettaglio ma…
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Guida pratica per mantenere le tue bottiglie nelle condizioni ideali Non tutti hanno una cantina interrata con temperatura e umidità perfettamente controllate. Ma questo non significa che non si possano conservare bene le proprie bottiglie. Con qualche accorgimento, anche un…
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Dry January: come affrontare il gennaio senza alcol con le alternative giuste nel calice Gennaio è il mese dei buoni propositi, e il "Dry January" — la sfida di passare un mese senza alcol — è diventato un fenomeno globale.…
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Il cenone di Capodanno: come scegliere i vini per ogni portata senza sbagliare. Dalla prima bollicina all'ultimo brindisi, una guida ragionata per il pasto più lungo e importante dell'anno Il cenone di San Silvestro è il pasto più ambizioso dell'anno.…
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Bollicine italiane: due metodi, un'infinità di emozioni Perché capire la differenza tra Metodo Classico e Martinotti cambia il modo in cui scegliete, bevete e apprezzate le bollicine L'Italia è un grande paese di bollicine. Forse il più grande, se si…
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Regalare una bottiglia di vino è uno dei gesti più antichi e universali della convivialità. Ma è anche uno dei più insidiosi: una scelta frettolosa — la bottiglia presa al volo dallo scaffale del supermercato, la denominazione conosciuta per sentito…
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Perché il rosato più identitario d'Italia non è un vino da spiaggia, ma un compagno di tavola per tutte le stagioni Nel panorama dei rosati italiani, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC occupa un posto che nessun altro vino può rivendicare. Non…
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Halloween, in Italia, ha smesso da tempo di essere una festa "importata" e si è conquistato uno spazio tutto suo nel calendario conviviale dell'autunno. Non tanto per le maschere e il dolcetto-o-scherzetto — quelli li lasciamo ai bambini — quanto…
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C'è una ragione precisa per cui l'autunno è la stagione preferita dagli appassionati di vino. Non è solo perché si vendemmia, e non è solo perché le serate si allungano e la voglia di un calice davanti al camino si…
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Storia, caratteristiche e personalità di un vitigno autoctono unico Esistono vitigni generosi, che si adattano ovunque, producono molto e piacciono subito. Il Nebbiolo non è tra questi. È un vitigno difficile, esigente, legato al suo territorio con una fedeltà quasi…
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C'è un momento, ogni anno, in cui tutto il lavoro fatto in vigna — mesi di potature, trattamenti, attese, sguardi al cielo — si condensa in una decisione sola: quando raccogliere. La vendemmia non è semplicemente il finale della stagione…
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