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Da Predappio, con un’agricoltura biosimbiotica, che rispetta la terra fino in fondo: il Gualdo è un Sangiovese giovane e schietto, tutto freschezza e frutto. Profuma di ciliegia e fragola con un tocco di viola; i tannini sono delicati, la beva scorre che è un piacere. Perfetto sulle tagliatelle al ragù, un arrosto di carne bianca, un formaggio non troppo stagionato. Servilo sui 16-18°C. La Romagna genuina, dalla vigna al calice.
Sulle colline romagnole della Valle del Bidente, dove le escursioni termiche e la ventilazione creano un microclima ideale per la vite. Dal 1929, vini che raccontano l’Emilia Romagna dal vigneto al calice.
Primo Distretto Bio-Simbiotico in Italia, Poderi dal Nespoli si trova sulle colline forlivesi a circa 177 metri sul livello del mare, in una zona che collega gli Appennini toscani alla Riviera Romagnola. Un approccio che guarda alla sostenibilità e al rispetto del territorio, vendemmia dopo vendemmia.
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Da Predappio, con un’agricoltura biosimbiotica, che rispetta la terra fino in fondo: il Gualdo è un Sangiovese giovane e schietto, tutto freschezza e frutto. Profuma di ciliegia e fragola con un tocco di viola; i tannini sono delicati, la beva…
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