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Per chi ha voglia di provare qualcosa di diverso: l’Orange Wine è un bianco che passa dalla macerazione sulle bucce, e ne esce con un carattere tutto suo. Profuma di erbe e fiori, con anice stellato e albicocca candita su un fondo minerale; al palato è fresco e sapido, complesso, con un finale che resta. Chiede piatti con personalità: un pesce saporito, una carne speziata, una zuppa mediterranea o asiatica. Servilo sui 10-12°C. Vale la pena scoprirlo.
Sulle colline romagnole della Valle del Bidente, dove le escursioni termiche e la ventilazione creano un microclima ideale per la vite. Dal 1929, vini che raccontano l’Emilia Romagna dal vigneto al calice.
Primo Distretto Bio-Simbiotico in Italia, Poderi dal Nespoli si trova sulle colline forlivesi a circa 177 metri sul livello del mare, in una zona che collega gli Appennini toscani alla Riviera Romagnola. Un approccio che guarda alla sostenibilità e al rispetto del territorio, vendemmia dopo vendemmia.
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Per chi ha voglia di provare qualcosa di diverso: l’Orange Wine è un bianco che passa dalla macerazione sulle bucce, e ne esce con un carattere tutto suo. Profuma di erbe e fiori, con anice stellato e albicocca candita su…
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