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Alta Langa DOCG Brut Magnum

Cuvage Metodo Classico

52.00 €

Tipo di vino Spumanti Metodo Classico
Annata 2019
Appellazione Alta Langa DOCG
Varietà Pinot Nero - Chardonnay
Gradazione alcolica 12% vol
Formato 1,5L
Allergeni Contiene Solfiti
Provenienza Prodotto in Italia
Spedizione 48-72h
- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

Colore

giallo paglierino
Riflessi

Riflessi

grigi

Olfattiva

  • crosta di pane

  • lievito

  • floreale

Gustativa

  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura

Intensità retro-olfattiva

53%

Astringenza

0%

Persistenza

49%
Alta Langa DOCG Brut Magnum

Descrizione

Il formato che alza il calice: l’Alta Langa DOCG Brut arriva in magnum, 1,5 litri che rendono la bollicina ancora più fine e la maturazione più armoniosa. Il formato delle serate che meritano. Giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage finissimo; al naso crosta di pane, mineralità e un accenno di pietra focaia. Al palato è strutturato, complesso e fresco, pronto per i frutti di mare, la tempura, le carni crude, un formaggio stagionato. Servilo a 7-8°C. Quando vuoi che il brindisi si veda da lontano.

Come servirlo

Temperatura di servizio

Temperatura

7-8°C

Bicchiere

Bicchiere

Flute

Abbinamento

Abbinamento

Crostacei Formaggi Freschi Funghi E Tartufi Ortaggi E Legumi Pesce

Cuvage

Fondata nel 2011 ad Acqui Terme, Cuvage punta sui vitigni più iconici del Piemonte per produrre spumanti Metodo Classico che raccontano il territorio in chiave moderna. Lunghi affinamenti sui lieviti, carattere e cremosità.

Il Metodo Classico è il cuore della produzione: lunghi affinamenti sui lieviti regalano complessità e cremosità a ogni calice. Lo stile è contemporaneo, preciso e riconoscibile — pensato per chi cerca una bollicina con carattere e sostanza.

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