Romagna DOC Sangiovese Predappio Biosimbiotico

Descrizione

Il Sangiovese Gualdo è un vino che esprime il massimo rispetto per la natura e il territorio grazie all’approccio biosimbiotico adottato nella coltivazione delle uve. I vigneti si trovano nella prestigiosa M.G.A. Predappio, a un’altitudine di 95 metri, dove il suolo è arricchito da microrganismi naturali per favorire la biodiversità e la ricchezza microbiologica del terreno. Otteniamo così un Sangiovese fresco e fruttato, dal colore rosso brillante con riflessi violacei.

Al naso si percepiscono aromi intensi di frutta rossa, come ciliegia e fragola, accompagnati da note floreali di viola. Al palato i tannini giovani e delicati donano una piacevole freschezza, rendendolo perfetto per accompagnare piatti come tagliatelle al ragù, arrosti di carne bianca e formaggi semi-stagionati. Da servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio le caratteristiche.