Alta Langa DOCG Brut Magnum

Descrizione

Il nostro Alta Langa DOCG Brut Millesimato è un grande spumante che rappresenta l’eccellenza piemontese, unendo il carattere del Pinot Nero e dello Chardonnay. Il formato da 1,5L esalta la complessità e la maturazione del vino, offrendo un’esperienza di degustazione superiore. Le uve provengono da vigneti situati sulle colline tra Strevi e Castino, a un’altitudine fino a 450 metri.

Alla vista, il vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, accompagnato da un perlage finissimo e persistente. Al naso, si avvertono note di crosta di pane, minerali e un accenno di pietra focaia. Al palato, è strutturato e complesso, con una freschezza che lo rende ideale per abbinamenti con frutti di mare, tempura, carni crude e formaggi stagionati. Servire a 7-8°C per apprezzarne la complessità e l’eleganza.