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Ingredienti, informazione nutrizionale, indicazioni per lo smaltimento 100ml: 301 kJ/72 kcal
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Il Pinot Bianco Dogheria è un bianco fresco e raffinato, nato da un blend di pinot bianco e sauvignon blanc, coltivati nei vigneti della Valle del Bidente, in una zona caratterizzata da forti escursioni termiche giorno/notte e da un’importante ventilazione che favoriscono lo sviluppo di aromi intensi.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono delicate note floreali di gelsomino e fiori d’arancio, accompagnate da sfumature minerali che riflettono il terroir. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con una lunga persistenza e un finale elegante. Perfetto per abbinamenti con pesce al forno, crudi di mare e carni bianche, va servito a 10-12°C per apprezzarne appieno la sua eleganza e complessità.
Sulle colline romagnole della Valle del Bidente, dove le escursioni termiche e la ventilazione creano un microclima ideale per la vite. Dal 1929, vini che raccontano l’Emilia Romagna dal vigneto al calice.
Primo Distretto Bio-Simbiotico in Italia, Poderi dal Nespoli si trova sulle colline forlivesi a circa 177 metri sul livello del mare, in una zona che collega gli Appennini toscani alla Riviera Romagnola. Un approccio che guarda alla sostenibilità e al rispetto del territorio, vendemmia dopo vendemmia.
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