Un rosé che fa festa ma sa stare a tavola: bollicine vivaci, colore tenue e un profumo di piccoli frutti rossi con un tocco speziato di zenzero che lo rende diverso dal solito. Al sorso è schietto e generoso, fresco, con un finale tra il dolce e l’amaricante. È nato per il mare: antipasti, una grigliata di pesce, un risotto ai frutti di mare, ostriche e crostacei. Servilo ben freddo, sugli 6-8°C: è il rosé che sdogana le bollicine anche a cena.
Sulle colline di Bolognano, tra storia e natura, nascono i vini Zaccagnini. Il tralcetto di vite sul collo della bottiglia, raccolto in vigna e apposto a mano, racconta il legame tra il vino e la sua terra.
Quel rametto legato con raffia non è un dettaglio decorativo: viene raccolto dopo la potatura annuale e apposto a mano su ogni bottiglia con una gestualità antica e artigianale. È il simbolo di un modo di fare vino che parte sempre dal territorio — l’Abruzzo, il “polmone verde d’Europa” — e ci ritorna in ogni calice.
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