Non tutti i rossi devono essere impegnativi: questo Montepulciano d’Abruzzo DOC è quello di tutti i giorni, da aprire senza pensarci troppo. Fresco di frutti di bosco e con un pizzico di pepe, è vibrante e di media struttura: beve bene, senza pesare. L’abbinamento è versatile — un tagliere di affettati, un primo con il sugo di carne, un formaggio stagionato — e con la pizza va d’accordo alla grande. Servilo sui 14-16°C: è il rosso da avere sempre a portata di mano.
Sulle colline di Bolognano, tra storia e natura, nascono i vini Zaccagnini. Il tralcetto di vite sul collo della bottiglia, raccolto in vigna e apposto a mano, racconta il legame tra il vino e la sua terra.
Quel rametto legato con raffia non è un dettaglio decorativo: viene raccolto dopo la potatura annuale e apposto a mano su ogni bottiglia con una gestualità antica e artigianale. È il simbolo di un modo di fare vino che parte sempre dal territorio — l’Abruzzo, il “polmone verde d’Europa” — e ci ritorna in ogni calice.
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