Se una cena merita un gesto importante, la magnum del Borgo dei Guidi lo fa: più volume, evoluzione più lenta, armonia ancora maggiore tra Sangiovese e Cabernet. Al naso frutti rossi maturi, confettura di mora e liquirizia con un tocco speziato; in bocca è avvolgente, di grande struttura, con tannini ben definiti affinati in barrique. È il rosso delle occasioni che restano: brasati, quaglie farcite, formaggi stagionati, una tavolata senza fretta. Servilo sui 17-18°C. Quando vuoi che la bottiglia parli da sola.
Sulle colline romagnole della Valle del Bidente, dove le escursioni termiche e la ventilazione creano un microclima ideale per la vite. Dal 1929, vini che raccontano l’Emilia Romagna dal vigneto al calice.
Primo Distretto Bio-Simbiotico in Italia, Poderi dal Nespoli si trova sulle colline forlivesi a circa 177 metri sul livello del mare, in una zona che collega gli Appennini toscani alla Riviera Romagnola. Un approccio che guarda alla sostenibilità e al rispetto del territorio, vendemmia dopo vendemmia.
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