Romagna DOC Trebbiano

Descrizione

Le Coste Romagna DOC Trebbiano è un vino bianco croccante e sapido che deve il suo nome a un’espressione dialettale romagnola che identifica il pendio collinare dove sorgono i vigneti di Poderi dal Nespoli. Le uve di Trebbiano crescono nelle colline romagnole della Valle del Bidente, su terreni di medio impasto dove argilla, limo e calcare creano un terroir ideale per questo vitigno. La vendemmia avviene tra inizio e metà settembre, seguita da una vinificazione e maturazione interamente in acciaio, che preserva la freschezza e la vivacità del frutto.

Nel calice si presenta con un colore giallo tenue e limpido, impreziosito da riflessi verdolini. Al naso regala sentori fruttati di agrumi, come limone e cedro, e delicate note di mela verde. Al palato esprime un’acidità equilibrata e una freschezza tipica del Trebbiano coltivato in questo territorio.

Ideale per accompagnare antipasti magri, zuppe della cucina locale, pasta alle verdure, pesce fritto e insalate di gamberetti. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 12°C.