Abruzzo DOC Passerina

Zaccagnini Chronicon

12.50 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2024

Appellazione Abruzzo DOC

Varietà Passerina

Gradazione alcolica 12.5% vol

Formato 0,75L

Allergeni Contiene Solfiti

Provenienza Prodotto in Italia

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

dorati

Olfattiva

floreale
fiori d'acacia
fruttato
frutta esotica
speziato

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

46%

Astringenza

0%

Persistenza

48%

Descrizione

Cosa apri quando arriva il pesce e vuoi qualcosa di fresco ma con un po’ di polpa? La Passerina è la risposta facile. Ha profumi di fiori bianchi e frutta gialla matura, con un accenno tropicale e una spezia dolce sul finale; al sorso è viva, sapida, mai piatta. Sta benissimo con pesce e crostacei, ma non disdegna un piatto vegetariano o un formaggio fresco. È un bianco che dà soddisfazione senza chiedere impegno. Servilo fresco, sugli 8-10°C, e lascia che porti un po’ di sole nel bicchiere.

Come servirlo

Temperatura di servizio

8-10°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Crostacei Formaggi Freschi Pesce

Zaccagnini

Sulle colline di Bolognano, tra storia e natura, nascono i vini Zaccagnini. Il tralcetto di vite sul collo della bottiglia, raccolto in vigna e apposto a mano, racconta il legame tra il vino e la sua terra.

Quel rametto legato con raffia non è un dettaglio decorativo: viene raccolto dopo la potatura annuale e apposto a mano su ogni bottiglia con una gestualità antica e artigianale. È il simbolo di un modo di fare vino che parte sempre dal territorio — l’Abruzzo, il “polmone verde d’Europa” — e ci ritorna in ogni calice.

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