Zaccagnini Tralcetto Vino Dealcolato Gassificato Spumante Bianco è un prodotto innovativo da uve bianche italiane. Il processo di dealcolazione avviene attraverso una distillazione su colonne di evaporazione sottovuoto, che consente di rimuovere l’alcol preservando gli aromi naturali del vino. Una tecnologia che prima condensa e raccoglie i profumi volatili, poi elimina l’etanolo, e infine reintegra gli aromi nel vino dealcolato, mantenendo intatte le peculiarità organolettiche del vino d’origine.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino con bordi luminosi e un bel profilo aromatico. Al naso è fragrante, con sentori di frutta a pasta gialla e delicate sfumature floreali. Al palato è piacevole, fresco e armonico, con un finale eccentrico e stimolante.
Ideale per un’apericena o un momento di convivialità in totale spensieratezza, senza rinunciare alle sensazioni di un fresco calice di bianco. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-10°C.
Tra le suggestive colline di Bolognano, governate da mani sapienti e dalla lentezza del tempo, si trova la Cantina Zaccagnini. La nostra tenuta nasce per raccontare la storia, le tradizioni locali e le testimonianze artistiche di un Abruzzo dal fascino millenario, da preservare e rispettare. L’impegno per la tutela della produzione locale e la valorizzazione del territorio ci contraddistinguono. Curiamo le vigne con attenzione verso ogni dettaglio e valorizziamo i vitigni tipici, primi fra tutti il Montepulciano e il Moscato di Castiglione a Casauria, nel pieno rispetto della terra e dell’ambiente.
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