Zaccagnini Tralcetto Vino Spumante Dealcolato Bianco è un prodotto innovativo da uve bianche italiane. Il processo di dealcolazione avviene attraverso una distillazione su colonne di evaporazione sottovuoto, che consente di rimuovere l’alcol preservando gli aromi naturali del vino. Una tecnologia che prima condensa e raccoglie i profumi volatili, poi elimina l’etanolo, e infine reintegra gli aromi nel vino dealcolato, mantenendo intatte le peculiarità organolettiche del vino d’origine.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino con bordi luminosi e un bel profilo aromatico. Al naso è fragrante, con sentori di frutta a pasta gialla e delicate sfumature floreali. Al palato è piacevole, fresco e armonico, con un finale eccentrico e stimolante.
Ideale per un’apericena o un momento di convivialità in totale spensieratezza, senza rinunciare alle sensazioni di un fresco calice di bianco. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-10°C.
Sulle colline di Bolognano, tra storia e natura, nascono i vini Zaccagnini. Il tralcetto di vite sul collo della bottiglia, raccolto in vigna e apposto a mano, racconta il legame tra il vino e la sua terra.
Quel rametto legato con raffia non è un dettaglio decorativo: viene raccolto dopo la potatura annuale e apposto a mano su ogni bottiglia con una gestualità antica e artigianale. È il simbolo di un modo di fare vino che parte sempre dal territorio — l’Abruzzo, il “polmone verde d’Europa” — e ci ritorna in ogni calice.
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Zaccagnini Tralcetto Vino Spumante Dealcolato Bianco è un prodotto innovativo da uve bianche italiane. Il processo di dealcolazione avviene attraverso una distillazione su colonne di evaporazione sottovuoto, che consente di rimuovere l’alcol preservando gli aromi naturali del vino. Una tecnologia…
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