Barbaresco DOCG Riserva

Descrizione

Il Barbaresco DOCG Riserva di Ricossa è un vino d’eccellenza prodotto con uve nebbiolo coltivate sulle colline delle Langhe. I terreni calcarei e argillosi caratteristici di questa zona conferiscono al vino una grande eleganza e longevità. La vendemmia avviene tra fine settembre e inizio ottobre, mentre il vino matura per 50 mesi, di cui 9 in legno. Questa lunga maturazione arricchisce il Barbaresco di note complesse e raffinate.

Nel calice si presenta con un colore rosso granato, che con l’invecchiamento vira verso sfumature aranciate. Al naso, emergono profumi intensi di tabacco, rosa canina e spezie, con accenni eterei che aggiungono profondità. Al palato i tannini sono decisi ma ben integrati, offrendo un sorso armonico e persistente. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature.