Il bianco piemontese che pensa al mare: il Gavi DOCG, da uve Cortese, è fresco, teso e minerale, fatto apposta per la tavola di pesce. Giallo paglierino tenue, profuma di fiori bianchi e frutta fresca; al palato è armonico, con un’acidità piacevole che pulisce e disseta. Il compagno ideale di antipasti leggeri, insalate, un piatto di pesce. Servilo fresco, sugli 8-10°C. Elegante e diretto, come piace a noi.
Nata nell’Astigiano agli inizi del Novecento, Ricossa ha il suo cuore nel Monferrato: 74 ettari di vigneto dedicati soprattutto alla Barbera, il vitigno piemontese per eccellenza, interpretato in chiave contemporanea.
La tenuta Ca’ dei Mandorli a Castel Boglione, nel Monferrato Astigiano, ospita un anfiteatro naturale di vigneti. Un’interpretazione del Piemonte accessibile e riconoscibile, con un rapporto tra qualità e prezzo che apre le porte di una delle regioni vinicole più importanti d’Italia.
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