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Gavi DOCG

Ricossa

10.32 € 12.90 €

Tipo di vino Vini Tranquilli
Annata 2023
Appellazione Gavi DOCG
Varietà Cortese
Origine Piemonte - Monferrato
Gradazione alcolica 12% vol
Formato 0,75L
Spedizione 48-72h
- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

Colore

bianco carta
Riflessi

Riflessi

gialli

Olfattiva

  • fiorale

  • pera

  • fruttato

  • agrumi

Gustativa

  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura

Intensità retro-olfattiva

49%

Astringenza

0%

Persistenza

49%
Gavi DOCG

Descrizione

Il Gavi DOCG di Ricossa è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto con uve Cortese coltivate nelle colline del Gavi, in Piemonte. Il terreno calcareo-argilloso tipico della zona, arricchito da pietre silicee, dona al vino freschezza e mineralità. Dopo la vendemmia, che avviene a metà settembre, il vino subisce una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, seguita da un breve affinamento in bottiglia che ne preserva i profumi freschi.

Alla vista, il Gavi DOCG si presenta con un colore giallo paglierino tenue, mentre al naso si apre con un bouquet delicato di fiori bianchi e frutta fresca. Al palato, è fresco e armonico, con una piacevole acidità e un finale ben equilibrato. Perfetto per accompagnare antipasti leggeri, insalate e piatti di pesce, il Gavi si serve a una temperatura di 8-10°C per esaltarne la freschezza.

Come servirlo

Temperatura di servizio

Temperatura

8-10°C

Bicchiere

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Abbinamento

Carne Bianca Crostacei Formaggi Freschi Pesce

Ricossa

Ricossa è espressione di un territorio vinicolo fatto di energia e passione: il Piemonte. Ricossa è dedicato ai momenti semplici, fatti di attimi, di sorrisi, di piacevolezza. Nel cuore del territorio vinicolo piemontese, la tenuta Ca’ dei Mandorli a Castel Boglione, nel Monferrato astigiano, circondata da vigneti dedicati alla coltivazione della regina piemontese, la Barbera, di cui Ricossa dà un’interpretazione enologica contemporanea e diventata uno dei prodotti di punta del brand.

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