Barbera d'Asti Superiore DOCG Magnum

Descrizione

La Barbera d’Asti DOCG Superiore Magnum di Ricossa è un vino che esprime al meglio l’anima e la potenza del vitigno barbera, uno dei più iconici del Piemonte. Prodotto su terreni calcarei e argillosi nel cuore del Monferrato, questo vino beneficia di un processo di affinamento che ne esalta la complessità e la struttura. Il formato Magnum, con la sua maggiore capacità di evolvere nel tempo, permette al vino di sviluppare una maturazione più lenta e armoniosa, rendendolo perfetto per le occasioni più importanti o per chi desidera un vino da invecchiamento.

Nel calice, questa Barbera si presenta con un colore rosso intenso e luminoso, arricchito da riflessi violacei che virano al granato con l’invecchiamento. Al naso, è un’esplosione di aromi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da eleganti note speziate di vaniglia e liquirizia, dovute ai 14 mesi di affinamento, di cui 6 in legno. Le delicate sfumature balsamiche e di tabacco completano il quadro aromatico, offrendo una complessità avvolgente.

Al palato, questo vino è corposo e strutturato, con tannini morbidi e vellutati che si bilanciano perfettamente con la freschezza naturale del vitigno Barbera. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di calore che rende la bevuta appagante e raffinata. Ideale in abbinamento a piatti ricchi e succulenti, come brasati, arrosti e formaggi stagionati, il Barbera d’Asti DOCG Superiore Magnum è un vino che brilla per la sua versatilità e la sua capacità di accompagnare le occasioni speciali con classe ed eleganza.

Servito a una temperatura di 16-18°C, questo vino può essere conservato in cantina per diversi anni, acquisendo ulteriore profondità e complessità col tempo, rendendo il formato Magnum una scelta ideale per chi ama collezionare e degustare vini di alta qualità.