Barbaresco DOCG

Descrizione

Il Barbaresco DOCG di Ricossa è un vino di grande eleganza e complessità, prodotto con uve Nebbiolo coltivate nelle Langhe, su terreni calcarei tipici della zona di Barbaresco. Considerato uno dei vini più aristocratici del Piemonte, il Barbaresco è noto per la sua capacità di evolversi nel tempo, raggiungendo il suo apice tra i 10 e i 15 anni. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino che vira al granato con l’invecchiamento. Al naso, si apre con profumi di frutti rossi, geranio, spezie come pepe verde e cannella, e un tocco di nocciola tostata.

Al palato, è strutturato e avvolgente, con tannini decisi e un finale persistente. Ideale per accompagnare carni importanti, arrosti e selvaggina, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C.