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Il Nebbiolo Langhe DOC di Ricossa è un vino che esprime tutta la nobiltà del vitigno Nebbiolo, coltivato nelle colline delle Langhe. Considerato uno dei vitigni autoctoni più antichi del Piemonte, il Nebbiolo deve il suo nome alle nebbie autunnali che accompagnano la vendemmia tardiva. Il terroir unico di questa zona, con colline ripide e terreni calcarei, conferisce al vino una struttura solida e un bouquet complesso.
Nel calice, il Nebbiolo si presenta con un colore rosso vivace, che con l’invecchiamento evolve verso tonalità granato. Al naso, offre aromi di lampone, fragolina di bosco e geranio, accompagnati da note eteree e speziate di cannella e vaniglia. In bocca, il vino è secco e ben equilibrato, con una notevole struttura e un finale elegante. Ideale in abbinamento a piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati, si consiglia di servirlo a 16-18°C.
Ricossa è espressione di un territorio vinicolo fatto di energia e passione: il Piemonte. Ricossa è dedicato ai momenti semplici, fatti di attimi, di sorrisi, di piacevolezza. Nel cuore del territorio vinicolo piemontese, la tenuta Ca’ dei Mandorli a Castel Boglione, nel Monferrato astigiano, circondata da vigneti dedicati alla coltivazione della regina piemontese, la Barbera, di cui Ricossa dà un’interpretazione enologica contemporanea e diventata uno dei prodotti di punta del brand.
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