Zibibbo Terre Siciliane IGT

Barone Montalto Collezione Di Famiglia

10.60 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2023

Appellazione Terre Siciliane IGT

Varietà Zibibbo

Origine Sicilia - Valle del Belice

Gradazione alcolica 12.5% vol

Formato 0,75L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

dorati

Olfattiva

linalolo
fiori arancio
fruttato
agrumi
frutta esotica

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

47%

Astringenza

0%

Persistenza

46%

Descrizione

Lo Zibibbo della Collezione di Famiglia di Barone Montalto è un bianco aromatico e coinvolgente, prodotto con uno dei vitigni più antichi della Sicilia occidentale. Le uve, raccolte a inizio settembre, vengono vinificate a bassa temperatura per preservare la freschezza e gli aromi.

Nel calice si presenta con un colore paglierino con sfumature verdi. Al naso sprigiona profumi di fiori d’arancio, agrumi e pesca bianca. Al palato è fresco, aromatico e vivace, con una bella persistenza. Perfetto con pesce alla griglia e piatti autunnali a base di funghi. Servire a 8-10°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

8-10°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Carne Bianca Funghi E Tartufi

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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