Bianco Sicilia DOC

Barone Montalto Mont-Alto

19.90 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2022

Appellazione Sicilia DOC

Varietà Uve A Bacca Bianca

Gradazione alcolica 12.5% vol

Formato 0,75L

Allergeni Contiene Solfiti

Provenienza Prodotto in Italia

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

verdi

Olfattiva

fiori d'acacia
frutta esotica
ananas
agrumi
fiori arancio

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

53%

Astringenza

0%

Persistenza

52%

Descrizione

Montalto Bianco Sicilia DOC è un vino di grande carattere ed eleganza, realizzato da un blend di uve grillo, viognier e chardonnay coltivate nella Valle del Belice. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino affina sulle fecce nobili per circa tre mesi, arricchendosi di struttura e complessità.

Nel calice si presenta con un colore giallo verdognolo brillante. Al naso si avvertono note di frutta tropicale e agrumi, con sfumature floreali. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una lunga persistenza. Perfetto in abbinamento a cous cous di pesce, pollo alla mediterranea e crudités di mare. Da servire a 10-12°C.

Come servirlo

Temperatura di servizio

10 - 12°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Carne Bianca Ortaggi E Legumi Pesce

Riconoscimenti e premi

2024

Barone Montalto

Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.

La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.

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