Etna DOC Rosso

Barone Montalto Fumu

23.50 €

Tipo di vino Vini Tranquilli

Annata 2021

Appellazione Etna DOC

Varietà Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Gradazione alcolica 13.5% vol

Formato 0,75L

Allergeni Contiene Solfiti

Provenienza Prodotto in Italia

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

rosso rubino

Riflessi

violacei

Olfattiva

floreale
bacche
ciliegia
confettura/marmellata

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

48%

Astringenza

28%

Persistenza

55%

Descrizione

Dall’Etna, il vulcano che fa vini unici: il Fumu Etna DOC Rosso nasce sul versante nord da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Colore scarico e luminoso con riflessi aranciati, è un rosso di gran finezza. Profuma di piccoli frutti rossi, marasca e spezie dolci; al palato il tannino tipico è bilanciato da una sapidità sorprendente e da una lunga persistenza. Perfetto con salumi, formaggi stagionati, primi saporiti. Servilo sui 16-18°C. L’eleganza vulcanica dell’Etna.

Come servirlo

Temperatura di servizio

16-18°C

Bicchiere

Tulipano

Abbinamento

Formaggi Stagionati Pasta E Riso Salumi

Riconoscimenti e premi

2024

Barone Montalto

Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.

La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.

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