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Fumu Etna Rosso DOC è un vino rosso di grande carattere ed eleganza, ottenuto da uve nerello mascalese e nerello cappuccio, coltivate sul versante nord dell’Etna.
Le uve vengono raccolte a mano tra ottobre e novembre e fermentano in vasche di cemento, con una lunga macerazione per estrarre al meglio i tannini e gli aromi.
Alla vista il vino si presenta con un colore rosso scarico e riflessi aranciati. Al naso spiccano sentori di piccoli frutti rossi, marasca e spezie dolci. Al palato la tannicità tipica è bilanciata da una sapidità sorprendente e una lunga persistenza. Ideale per accompagnare salumi, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. Servire a 16-18°C.
Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.
La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.
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Fumu Etna Rosso DOC è un vino rosso di grande carattere ed eleganza, ottenuto da uve nerello mascalese e nerello cappuccio, coltivate sul versante nord dell'Etna.Le uve vengono raccolte a mano tra ottobre e novembre e fermentano in vasche di…
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