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Ammasso Rosso Sicilia DOC Barone Montalto è un rosso di grande struttura e intensità, prodotto da uve selezionate di nero d’Avola, nerello mascalese, merlot e cabernet sauvignon, coltivate sui terreni calcarei e argillosi della Sicilia occidentale. Questo vino è ottenuto con la tecnica dell’appassimento, che permette di concentrare gli aromi e la complessità.
Nel calice si presenta con un colore rosso intenso, al naso si apre con note candite e tostate, seguite da sfumature di frutta rossa matura, spezie e leggeri accenni di cioccolato. Al palato è ricco, potente e finemente equilibrato, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Perfetto per accompagnare piatti saporiti a base di carne, pasta al forno e formaggi stagionati. Da servire a una temperatura di 14-16°C.
Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.
La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.
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