Vino Spumante Brut

Barone Montalto Cucunci

10.60 €

Tipo di vino Spumanti Metodo Martinotti

Annata No Vintage

Appellazione Vino Spumante Brut

Varietà Varietà Autoctone E Internazionali

Origine Italia - Valle del Belice

Gradazione alcolica 11.5% vol

Formato 0,75L

Spedizione 48-72h

- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

verdi

Olfattiva

agrumi
frutta esotica

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

47%

Astringenza

0%

Persistenza

49%

Descrizione

Il Cucunci Blanc de Blancs è uno spumante brut elegante e versatile, prodotto nella splendida Valle del Belice. Realizzato con un blend di uve autoctone e internazionali, questo spumante è ottenuto tramite il Metodo Martinotti, che preserva la freschezza e gli aromi naturali del vino. Il lungo processo di fermentazione in autoclave regala un perlage fine e persistente, che arricchisce l’esperienza sensoriale.

Alla vista il vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet aromatico delicato, con note di agrumi, fiori bianchi e sfumature di frutta tropicale come ananas e papaya. Al palato è fresco, armonico e piacevolmente minerale, con una vena acida che bilancia la sua struttura. Cucunci Blanc de Blancs è perfetto per aperitivi, finger food e piatti di pesce. Servito a una temperatura di 4-6°C, esprime al meglio la sua freschezza e il suo equilibrio.

Come servirlo

Temperatura di servizio

4-6°C

Bicchiere

Flute

Abbinamento

Crostacei Pasta E Riso Pesce

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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