Descrizione
Passivento Rosso Terre Siciliane esprime al meglio la ricchezza e la complessità del nero d’Avola siciliano, anche grazie al formato più grande, che permette al vino di evolversi più lentamente e armoniosamente. Il processo di appassimento naturale delle uve, lasciate maturare a lungo sulla pianta, conferisce a questo vino una concentrazione unica di zuccheri e aromi, esaltando i caratteri fruttati e speziati tipici del terroir siciliano.
Nel formato Magnum, il Passivento Rosso si presenta con un colore rosso profondo, accompagnato da riflessi violacei. Al naso il bouquet è ancora più ampio e complesso, con profumi intensi di frutti rossi maturi come ciliegia, mora e prugna, seguiti da note di tabacco, cacao e vaniglia derivanti dall’affinamento. In bocca il vino si rivela rotondo e avvolgente, con tannini setosi e una buona freschezza che bilancia la ricchezza aromatica. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole dolcezza residua che rende l’esperienza gustativa pienamente appagante.
Il Passivento Rosso è perfetto per occasioni speciali, cene importanti e momenti di condivisione. Il formato Magnum, oltre a favorire una maturazione ottimale del vino, è ideale per accompagnare piatti strutturati come arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Servito a 14-16°C, Passivento rappresenta una scelta prestigiosa per celebrare i momenti più importanti, esaltando il meglio delle tradizioni vinicole siciliane.