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Rosso Terre Siciliane IGT Magnum

Barone Montalto Passivento

32.00 €

Tipo di vino Vini Tranquilli
Annata 2022
Appellazione Terre Siciliane IGT
Varietà Uve A Bacca Rossa
Gradazione alcolica 13.5% vol
Formato 1,5L
Allergeni Contiene Solfiti
Provenienza Prodotto in Italia
Spedizione 48-72h
- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

Colore

rosso rubino
Riflessi

Riflessi

rubini

Olfattiva

  • cannella

  • liquirizia

  • bacche

  • amarena

  • confettura/marmellata

Gustativa

  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura

Intensità retro-olfattiva

50%

Astringenza

22%

Persistenza

54%
Rosso Terre Siciliane IGT Magnum

Descrizione

Passivento Rosso Terre Siciliane da uve leggermente appassite esprime ricchezza e complessità, anche grazie al formato più grande, che permette al vino di evolversi più lentamente e armoniosamente. Le vigne, coltivate nelle zone più calde e soleggiate della regione siciliana, conferiscono al Passivento Rosso un carattere unico, intriso delle note minerali e fruttate del terroir.

Nel formato Magnum, il Passivento Rosso si presenta con un colore rosso profondo, accompagnato da riflessi violacei. Al naso il bouquet è ancora più ampio e complesso, con profumi intensi di frutti rossi maturi come ciliegia, mora e prugna, seguiti da note di tabacco, cacao e vaniglia derivanti dall’affinamento. In bocca il vino si rivela rotondo e avvolgente, con tannini setosi e una buona freschezza che bilancia la ricchezza aromatica. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole dolcezza residua che rende l’esperienza gustativa pienamente appagante.

Il Passivento Rosso è perfetto per occasioni speciali, cene importanti e momenti di condivisione. Il formato Magnum, oltre a favorire una maturazione ottimale del vino, è ideale per accompagnare piatti strutturati come arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Servito a 14-16°C, Passivento rappresenta una scelta prestigiosa per celebrare i momenti più importanti, esaltando il meglio delle tradizioni vinicole siciliane.

Come servirlo

Temperatura di servizio

Temperatura

14-16°C

Bicchiere

Bicchiere

Borgogna

Abbinamento

Abbinamento

Carne Rossa Formaggi Stagionati Selvaggina

Barone Montalto

Vini che nascono nell’entroterra trapanese, dove la Sicilia è intensa, vibrante e senza tempo. Barone Montalto porta nel calice il carattere di un’isola che è da sempre crocevia di popoli, culture e sapori.

La Sicilia occidentale è una terra di contrasti: profumi di mare e macchia mediterranea, la forza del sale, l’energia delle alture, i suoli ricchi di ferro e calcare. Barone Montalto traduce tutto questo in vini che rispettano la tradizione enologica dell’isola ma guardano al mondo con curiosità, mescolando vitigni autoctoni e internazionali, tecniche classiche e sperimentazione.

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