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Rosso Terre Siciliane IGT Magnum

Barone Montalto Passivento

32.00 €

Tipo di vino Vini Tranquilli
Annata 2022
Appellazione Terre Siciliane IGT
Varietà Nero D'avola
Origine Sicilia - Valle del Belice
Gradazione alcolica 13.5% vol
Formato 1,5L
Spedizione 48-72h
- +

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

Colore

rosso rubino
Riflessi

Riflessi

rubini

Olfattiva

  • cannella

  • liquirizia

  • bacche

  • amarena

  • confettura/marmellata

Gustativa

  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura

Intensità retro-olfattiva

50%

Astringenza

22%

Persistenza

54%
Rosso Terre Siciliane IGT Magnum

Descrizione

Passivento Rosso Terre Siciliane esprime al meglio la ricchezza e la complessità del nero d’Avola siciliano, anche grazie al formato più grande, che permette al vino di evolversi più lentamente e armoniosamente. Il processo di appassimento naturale delle uve, lasciate maturare a lungo sulla pianta, conferisce a questo vino una concentrazione unica di zuccheri e aromi, esaltando i caratteri fruttati e speziati tipici del terroir siciliano.

Nel formato Magnum, il Passivento Rosso si presenta con un colore rosso profondo, accompagnato da riflessi violacei. Al naso il bouquet è ancora più ampio e complesso, con profumi intensi di frutti rossi maturi come ciliegia, mora e prugna, seguiti da note di tabacco, cacao e vaniglia derivanti dall’affinamento. In bocca il vino si rivela rotondo e avvolgente, con tannini setosi e una buona freschezza che bilancia la ricchezza aromatica. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole dolcezza residua che rende l’esperienza gustativa pienamente appagante.

Il Passivento Rosso è perfetto per occasioni speciali, cene importanti e momenti di condivisione. Il formato Magnum, oltre a favorire una maturazione ottimale del vino, è ideale per accompagnare piatti strutturati come arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Servito a 14-16°C, Passivento rappresenta una scelta prestigiosa per celebrare i momenti più importanti, esaltando il meglio delle tradizioni vinicole siciliane.

Come servirlo

Temperatura di servizio

Temperatura

14-16°C

Bicchiere

Bicchiere

Borgogna

Abbinamento

Abbinamento

Carne Rossa Formaggi Stagionati Selvaggina

Barone Montalto

Nel rispetto delle più antiche tradizioni e valorizzando al massimo le potenzialità del continente enologico siciliano, Barone Montalto propone una linea di prodotti fedeli alle note dell’isola, e una linea dal forte carattere stilistico, che si spinge oltre confine, per innovare un territorio cosmopolita che da sempre ha nel suo dna una caratteristica fondativa: la capacità di accoglienza e di integrazione.

In Fumu, Collezione di Famiglia e Due Mondi è il vitigno che parla: i classici siciliani e gli ambasciatori internazionali del territorio si esprimono nella loro più verace esecuzione. Nelle linee Passivento, Ammasso e Montalto oltre al vitigno troviamo però qualcosa di più: modalità enologiche all’avanguardia e chiavi stilistiche che superano i confini dell’isola per scalare l’apice qualitativa della DOC Sicilia e portarla nel mondo.

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